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某知名咖啡品牌调价,大众消费品近期如何?

栏目:财经要闻/要闻 2022-02-24

上海证券报财经投资卫视等多家媒体报道,某知名咖啡品牌从16日起提价。官方APP上,大杯美式的售价为30元,而此前价格为28元,其他多款价格也上涨1至2元不等。过去一年,由于巴西干旱天气、供应链动荡和货运成本等因素,阿拉比卡咖啡豆价格上涨逾一倍,纽约咖啡期货价格达到了10年来最高点。


不只是咖啡,中金公司春节期间对商超渠道进行的草根调研显示,食品饮料多个子板块价格稳中有升:乳品终端需求旺盛,厂家促销力度同比有所下降;基础调味品提价传导中,终端货龄环比下降;啤酒整体动销好于往年,餐饮渠道价位有所升级;预调酒主力产品价格普遍提升7%-15%。国金证券认为,大众消费品行业正在迎来“格局改善+需求恢复”,基本面边际持续改善。


大众消费板块,往往是品牌和终端为王。一个率先占领消费者心智资源的品牌,会比其他品牌更容易赢得市场。不论榨菜酱油醋,还是火腿肠牛奶,相信大家习惯了某个品牌,基本都不会换。而且,日益增多的中产阶级愿意为消费的“体验”和“质量"付费,更加会带来品牌效应的提升。


仅仅知道消费行业值得投资还不够,还得理解行业涉及的具体领域。大众消费行业涉及的细分领域较多,这里小鹰重点选择了三个重点领域。


三个重点领域:酒品饮料、食品行业、家电行业


三个重点领域都是长期出大牛股的地方,需要重点关注,其他领域也具有很大的发展潜力,比如文化旅游,必定是消费升级发展重点。


细分有以下几个行业:


1. 白酒行业:白酒按照价格带的区分,分成超高端、高端、中端、低端,其中超高端及高端价格带占行业整体销量比例不到5%的。随着消费者追求健康饮酒(喝得少一点、喝得好一点)的消费趋势,瑞银认为整个白酒高端化的趋势仍然会存在。


从瑞银的实证调研结果来看,即使在疫情期间,消费者对白酒的消费增长还是保持良好态度。调研中,尽管增加白酒消费的消费者比例,跟疫情前相比存在一定的回落,但仍存在40%—50%的消费者认为他们会增加白酒消费。


考虑到消费者对超高端白酒的消费主要受到品牌驱动,因此瑞银仍然看好目前超高端白酒的领先企业;但是对次高端白酒给予谨慎态度。


2. 啤酒行业:尽管在2021年的疫情下,大部分啤酒公司保持了盈利增长的态势,其中产品高端化带来的利润结构优化,是利润增长的主要动力。从“量”的角度来看,与2020年相比,由于受到2021年8月份以来的疫情影响,全年啤酒销量还没有恢复,但是“价”的提升,带动了利润率的提升,这个趋势将持续。


在消费者调研中,瑞银看到消费者在家里喝啤酒、即在非即饮渠道消费的趋势进一步加强。由于国产品牌在非即饮渠道的优势相对明显,这个趋势为很多国产品牌的升级带来了机遇。